我是一名茶艺师，今年很荣幸地加入了老班茶品的大家庭里。在此之前，我从事过半年的茶行业，是专做老茶的茶店。对于之前从未接触过茶叶的我来说，被这里的茶叶和品茶氛围给吸引住了，甚至有些客户和朋友都说：“真羡慕你，每天不用花钱就可以喝到这么好的老茶。”比如：五十年代中茶、八八青、有些年份的下关沱茶等，都是一些比较贵的茶。之前刚入行，不是很懂品茶，只会喝这茶纯不纯，茶气强不强，入喉滑不滑，还要带有一股仓味的，就觉得已经是很好的茶了。当时就只有一个概念“越贵的茶越好！”，只会用价格去衡量这款茶好不好，却未真正地感受过茶的本质。刚开始，在冲泡上也不太懂，都是比较随意的，现在回头想想刚入行的自己还是很懵懂的。

后来，因为想要更进一步的了解茶、了解茶行业，所以我离开了原先的地方。在一些朋友的介绍下，我来到了老班茶品面试，通过真诚的面试沟通，我加入了老班茶品这个大家庭。

老班茶品专做布朗山纯料古树茶，主要以新茶为主。这一点很符合我想学专业茶知识的初衷。公司提倡品饮消耗、注重体验消费，专做高性价比和高品质茶品的理念都是我很认同的。当时只有一个想法：“这就是我想要找的地方了”。在这个大家庭里，我学会了很多，也推翻了我之前学的很多东西，对我来说这个过程还是比较艰辛的。在不断的推翻、学习，再推翻、再学习的过程中成长。就像面试时所说的那样，我们每个新进来的同事都要从最基本的学起。首先要学会规范冲泡的基本流程和基本技巧，再去用心感受每泡茶的茶性、针对不同茶性特点做出合适的冲泡调整，力求最真实地展现每款茶的特点。

学冲茶和品茶都是一步步来的，刚开始学的时候遇到了很多挫折，感觉并没有想象中那么简单，对于很多东西都不太懂。但我知道，只有坚持下去才是最好的选择。通过不断的学习和锻炼，无论在冲泡上还是在品茶上，我都取得了较大的进步。我发现到布朗茶的口感特点很明显，一泡茶开泡，首先感觉到的是它的香气，且香气融于汤水里，挂杯很持久。以前喝老茶是比较少感受到这种香气的，而且每款新茶的香气都不同，得静心去感受。然后可以感受到它的茶味，布朗茶的茶味很足，有些茶的茶气还特别强烈，可以很明显地感受到身体的体感。这种感觉之前听一些前辈说只有老茶才有，现在回想起来，可能这种说法有些片面了。作为当年新茶，有这种体感，还这么明显，很出乎我的意料，可想放几年的话就更明显了。冲到中尾端，会感受到古树茶的糖韵，其实糖韵不是只有老茶才有的，新茶的糖韵一样有它的味道。新茶中尾端的汤水很清甜，犹如冰糖水。以前听很多人说新茶不能喝，怕寒凉，我感觉其实不用怕，古树新茶的内涵物质很丰富的，而且有些物质还是可以调节肠胃功能的。

在这里，可以切实感受到老班茶品对工艺、品质要求很高，都是传统手工压制。每饼茶要经过最起码二十几个工人的手才能完成，才有我们这么幸福的喝着每一泡茶，所以我们作为茶艺师对每泡茶都要好好发挥，用心专注的冲好每一泡茶，把它真实地展现给大家。品茶讲究轻松愉悦的氛围，才能真正地品出最本真的味道。在老班茶品的大家庭里，同事间相处得都很融洽。一有时间，我们就会一起喝上一泡茶，互相学习交流口感和冲泡。对于茶艺师来说，经常互相交流学习是提升品茶口感、锻炼冲泡技巧的好方法，而且还可以让我们更好地掌握每一款茶的茶性特征。在轻松舒适的氛围里品一款好茶，足矣！

品茶品人生，默默沉浸在漫长的光阴里，历经岁月打磨，便有了气度、有了韵味、有了品格。